Elöljáróban annyit: ez a mienk... Hogy klasszik, vagy sem, számunkra mindegy... Most épp ilyen, máskor más. Már befejezük a reggelizést, amikor eszembe jutott, hogy egy kis füstölt paprika jó lett volna rá, de most így alakult és finom volt, ahogyan máskor a másmilyen is finom.
Egy turmixgépbe beleöntöttem egy doboz csicseriborsó konzervet (a levét is), szórtam bele őrölt római köményt, pirítorr szezámmagot - aminek a mennyiségével jól lehet játszani, a textúra és az íz kialakításában is -, pár cikk fokhagymát, nyomtam bele egy kis citromlevet, egy löttyintés extraszűz olívaolajat.
Összeturmixoltam, kiöntöttem egy tálkába, csurgattam rá még egy kis olívaolajat, szórtam rá pirított szemámmagot, és fekete szezámmagot is.
Csíkozott sárgarépával és zellerszárral ettük, ki pirítóskenyérrel, ki nem pirítóskenyérrel és zöldteát ittunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése