Ízes, színes reggeli

Vagy vacsora, vagy bármi. Ma reggelire ettük. Volt juhtúró a hűtőszekrényben, mert spenótos juhtúrós canellonit terveztünk, de másképp alakult, így fűszeres krém lett belőle. (A húsos szekció a szokásos eklektika kedvéért evett hozzá magyar házi kolbászt és spanyol chorizot.) Persze, volt hozzá jó sok zöldség is.

Amiket összekevertem:

• 15 dkg juhtúró
• 3 evőkanál tejföl
• 2 kicsi, apróra vagdalt lilahagyma
• fél kápia paprika pici kockákra vágva
• negyed csokor medvehagyma felaprítva
• 1 gerezd fokhagyma szétzúzva 
• őrölt színes bors

Éva! Kérdésedre válaszolva...

... íme, a mai vacsoránk!



Hozzávalók:

•  pirított magvak (itt most tök, napraforgó, len és szezám)
•  50 dkg túró
• 2 evőkanál natúr joghurt
• só
• őrölt bors
• 1 cikk zúzott fokhagyma
•  és 
  

•  pirított magvak  a hempergetéshez (ez esetben a szerdai pogácsasütés maradékát használtam) 

Egy tálba beletesszük a túrót, a joghurtot, a fűszereket.
A zöldfűszereket (azért nem soroltam fel, mert bármi jó, ami megtalálható a kertben, illetve egyébként a háztartásban) apróra vagdaljuk és rászórjuk a tálban lévő hozzávalókra, alaposan elkeverjük, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle és meghempergetjük a pirított magvakban.
Paradicsom, lilahagyma, salotta  jagyma, paradicsom és kápia paprika egyvelege került mellé, és ropogós zsömle. A később hazatérő férfinép feltehetően egy kis szalonnát is mellékel. :)