Lenmagos zöldségfasírt

Hozzávalók:

• 2 db  durvára reszelt cukkini (kicsi, vékony)
• 2 szem durvára reszelt krumpli
• 3 cikk zúzott fokhagyma
• lenmag 
• zabpehely
• petrezselyemlevél
• só
• 2 db tojás
• 2 evőkanál kókuszzsír

A zabpehely és a lenmag egy részét aprítógépben összezúztam, azután egy tálban minden hozzávalót alaposan összekevertem.
Lapos pogácsákat formáztam belóle, és kókuszzsírban kisütttem, majd papírtörlőn  leitattam.