Nem egy tökéletesen teljesítő gyerek, az előző félévben is csak 11 db ötöse volt a 13 vizsgán, kettőből is négyest kapott. Már most is van egy négyese, így kell az energia, hogy jól sikerüljön a következő. :)))))
Szóval, itt a reggeli:
Hozzávalók:
- pár szelet, az uram sütötte rozskenyér megpirítva
- 4 evőkanál lágymelaszos barnacukor
- 1 liter tej
- 1 kisüveg eperdzsem
- 2 kg negyedelt eper
- 35 dkg cukor
- 2 zacskó 3:1-ben zselésítő
- 0,8 dl víz
- 1 citrom leve
Az epreket tisztítás után elnegyedeltük. Egy lábasba beletettem a cukrot, ráöntöttem a vizet, sűrűre forraltam. Eközben a zselésítőt elkevertem az eperrel, beleöntöttem, felforraltam és 5 percig főztem.
Az uram üvegekbe adagolta, a lezárt üvegeket fejreállította, mejd plédek közé raktuk, 2 nap múlva vettük elő.
Most egy lábasba beletettem a cukrot, kavargatás nélkül karamallizáltam, felöntöttem a tejjel. Ezt én úgy szoktam, hogy apránként öntöm fel, azért, hogy ne keletkezzenek a tejben nagy égetettcukor darabok. Szép lassan felforraltam,és kiöntöttem pohárba.
Megkententem a kenyereket, és lefényképeztem mindezt. Addig Bálint türelmesen üldögélt a tálalószekrény előtt a széken, a túrórudis alvósgatyájában, mint ahogy ez a képen is látszik.
Most meg már el is pakolt a konyhában. Azt számolgatja éppen, hogy az esti zenekari próbáig még 6,5 órát tanulhat.
UI.: Senki nem mondja meg az uramnak, hogy megint kibontottunk egy üveg friss lekvárt! :)))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése